Pangea es un restaurante de cocina contemporánea dirigida por Guillermo González Beristaín y sus socios Cristina Arechavala y Eduardo Morali. El juego entre el aroma, sabor, color y textura en cada platillo crean una experiencia culinaria inolvidable. Su cocina emplea técnicas francesas y se distingue por su constante búsqueda de ingredientes nacionales y locales.